Hier vind je enkele foto's van onze laatste kweek.
 

(Foto genomen op: 27 september 2001)
Deze zak is gevuld met beukensnippers. De schimmel van de Winteroesterzwam heeft tijd genoeg gehad om alle snippers te doorgroeien. Nu het slechter en kouder weer wordt gaan de vruchtlichamen groeien.
 

(Foto genomen op: 27 september 2001)
In het begin zijn enkele witte knolletjes zichtbaar.
 

(Foto genomen op: 27 september 2001)
Een dag later zijn de knolletjes verandert in miniatuur Winteroesterzwammen. Ze hebben nu nog een donkere hoed.
 

(Foto genomen op: 27 september 2001)
De hoed groeit groter en lamellen vormen zich.
 

(Foto genomen op: 27 september 2001)
Meestal groeien Winteroesterzwammen in trosjes, maar wanneer je ze in de winkel koopt zijn ze vaak uit elkaar gehaald.
 

(Foto genomen op: 27 september 2001)
Wij zijn niet de enigste die van paddestoelen houden. Ook slakken vinden het een lekkernij. Links onder heeft een slak zitten knabbelen. Als je goed kijkt zie je nog wat slakken-slijm.
 

(Foto genomen op: 27 september 2001)
Naast onze kweek op beukensnippers, hebben we ook geprobeerd Winteroesterzwammen te kweken op hout. Het aantal is wat aan de lage kant, maar voor een eerste keer zijn wij erg tevreden.
 

(Foto genomen op: 27 september 2001)
De paddestoelen hebben we niet gebruikt voor consumptie, omdat de struik er boven veel rotzooi op de paddestoel achter liet.
 

(Foto genomen op: 27 september 2001)
Duidelijk zijn de lamellen te zien van de Winsteroesterzwam. In deze lamellen worden sporen gevormd, wanneer je Oesterzwammen kweekt in een gesloten ruimte waar je veel aanwezig bent, kun je een allergie ontwikkelen voor deze sporen. Oppassen dus.
 

Foto's met dank aan http://www.aros.nl


Op alle informatie op deze website berust een copyright. © 2000 E-lastic Webdesign.